11月のレシピ動画を撮影してきました。

昨日は在来種の野菜にも大変お詳しい神戸 玄斎 の上野さんに考案いただいた
「絹里芋と丹波猪肉の芋煮鍋」のレシピ動画を撮影をしてきました。

NHKきょうの料理でもご活躍されている上野さんは、
慣れた身のこなしで撮影にご協力くださいました！

絹里芋の良いところを活かした簡単に作れるで美味しい料理、、、
なんて難しい依頼だろうと思いましたが、
さすが！の一言に尽きるレシピを考案いただいております。

動画は編集が終わり次第

にて特別公開させていただきますので

皆さま絹里芋と丹波猪肉をご用意の上、お待ち下さい。

絹里芋も丹波猪肉も入手しにくいよと思われる方はぜひ「ゆうどき」にて。

11月の中頃の出荷予定で現在ご用意しております。

元源　藤本さん渾身の絹里芋インスタグラム @gengen831 と

玄斎　上野さん　インスタグラム　@gengen.831　のレシピの

強力ダック！本当に美味しいお料理を作っていただけます♪

玄斎さんのお料理を食べてみたいと思われる方はこちらから。

和やかな雰囲気の店内で、兵庫の在来種野菜を積極的に取り入れられた、

日本料理の真髄を感じられるお料理を、美味しいお酒と共に楽しめるお店です。

インスタグラム　@gengen.831