「＃02 寒締めほうれん草と姫路れんこんの鮭グラタン」
甘くしっとりした寒締めほうれん草とシャキシャキの姫路れんこん、鮭の旨みを国産ラクレットチーズで閉じ込めました。
美味しく調理するポイント
- れんこんは弱火でじっくり火を通すこと
- ほうれん草は生のまま火を入れること
- ホワイトソースの牛乳は複数回に分けてダマにせぬこと
お届けのセット内容
今月お送りする食材
- よしよし畑の寒締めほうれん草
- ロータスファームの姫路れんこん
- 塩鮭（甘塩）
- たまねぎ（淡路産）
- 北本さんのハリマ王にんにく
- 国産小麦粉
- 国産ラクレットチーズ
- オリーブオイル
- 一の塩
